Lasaña de verduras

Tenía ganas de hacer esta lasaña ligera de verduras, y tengo que decir que estaba bien rica. Tiene su trabajo hacer el tomate y asar previamente los pimientos y las verduras pero el resultado final merece la pena. La que presento aquí está hecha con requesón pero me da que quedará más rica con queso de Burgos. Cuestión de gustos.

Buena semana



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Langostinos al horno. Receta de Navidad

Vamos con la segunda receta navideña después de las almejas de la pasada semana. No puede ser más sencilla aunque tiene un pequeño problema. Hay que cortar los langostinos a lo largo, con un cuchillo bien afilado y muchísimo cuidado, y siempre cuando están todavía un poco duros, a medio descongelar. Es entonces cuando es más fácil el corte sin romper el langostino.

Una vez cortados, el resto es bien sencillo. Rociarlos con sal y un refrito de ajos picados, siendo un poco generosos con el aceite porque luego formará la salsa junto con el limón y los jugos del marisco.

No fallaréis con esta receta pero cuidado con el corte

Felices Fiestas



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Almejas a la marinera

Esta semana toca una receta clásica pero con plena vigencia, sobre todo en estas fechas navideñas, en que se consumen este tipo de alimentos más que en otras épocas del año.

Como siempre, la clave de un plato sencillo como éste, sin apenas ingredientes, es la calidad del producto que en este caso, era extraordinaria. Por lo demás, no tiene complicación alguna. Cebolla, ajo y perejil, un chorrito de vino blanco y el propio jugo de las almejas son más que suficientes para conseguir una estupenda receta.

Buena semana



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Pantxineta - Hojaldre relleno de crema pastelera

Soy perezoso con los postres aunque de vez en cuando, consciente de que es bueno tocar todos los palos, me meto en harina y preparo algo para el blog. En esta ocasión, una tarta muy típica en Donosti y muy fácil de hacer. Bastan un par de láminas de hojaldre y una crema pastelera para montar la pantxineta, que tiene una particularidad: se sirve caliente, aunque perfectamente puede degustarse fría.

Buena semana



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Salmón cocido con verduras y salsa tártara

Entre los diez vídeos más vistos en mi canal en Youtube, cuatro son postres, que es lo que menos me gusta hacer, y no hay ningún pescado, que es parte fundamental de mi propia dieta. Es claro lo que debería cocinar para tener más seguidores y popularidad pero que le vamos a hacer, me gusta trabajar los pescados, que además de ricos, son parte fundamental de una dieta saludable.

Esta semana he preparado salmón cocido. Lo justo, para que no quede seco. Con unas verduras al dente, y bañado por una deliciosa salsa tártara con pepinillos y alcaparras.

No conseguiré cuota de mercado con este salmón pero me he quedado bien satisfecho de haberlo filmado.

Buena semana



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Salteado de patatas, pollo y champiñones

Un salteado de cosas ricas tiene que estar rico. Así que pones en la sartén, patatas, pollo, champiñones, pimientos verdes y unos ajos y en un plis plas tienes un combinado bien bueno.

Buena semana



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Lasaña de centollo y langostinos

Recomendable no hacerla a no ser que queráis complicaros la vida. Es una receta compleja, con muchos procesos que poner en marcha, pero también hay que decir que el relleno y la salsa de marisco merecen la pena.

Lo más pesado es separar la carne del centollo, un proceso laborioso y el que hay que poner mucha atención para no dejar cáscaras del marisco entre la carne desmigada. Muy importante este tema porque la dentadura de los comensales está en juego.

Ese relleno puede servir para muchas cosas, pimientos por ejemplo, si bien en esta ocasión lo he utilizado para rellenar esta lasaña de pasta.

Buena semana



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Pollo con setas al horno

El horno me parece un electrodoméstico imprescindible. Las bandejas que salen de su interior siempre tienen un aspecto extraordinario, y el color tostado, las pieles crujientes y el aroma del asado constituyen una expresión culinaria de primer orden. Creo que ante un buen asado es difícil resistirse, incluso cuando se utilizan ingredientes muy populares y económicos como en este caso. Unos contramuslos de pollo, y el pequeño lujo de los rebozuelos, son los ingredientes principales del plato. El resto lo hace el horno.

Buena semana



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Crema de calabacín con champiñones

Una de las características sorprendentes de la cocina es la versatilidad que tienen algunos ingredientes para hacer con ellos recetas absolutamente diferentes. La semana pasada utilicé los calabacines para hacer un relleno de jamón y queso. En esta ocasión, y con el mismo ingrediente como base, he cocinado una crema de calabacín acompañada de unos champiñones salteados. Le he dado un poco de sabor con albahaca y un poquito de jerez.

Las dos recetas, muy ricas, y totalmente diferentes.

Buena semana



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Calabacines rellenos de jamón y queso

Tengo debilidad por las recetas en las que todo se plasma en líneas y colores. Como ésta, con esos círculos verdes coronados por gruesas líneas rojas. Si además, la verdura está rellena de jamón y queso, miel sobre hojuelas. No son para hartarse, uno por persona es lo aconsejable para no ser tachado de imprudente temerario en el manejo de las grasas y el colesterol. ¡Qué pesadilla!

Buena semana



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Huevos Benedict

Hay recetas que ves por primera vez y sientes unas ganas tremendas de prepararlas, unas veces por el sabor, otras por el color, los ingredientes o la composición final del plato. El caso es que leí un artículo sobre los huevos Benedict que fue directo al Evernote y días más tarde, me puse manos a la obra.

La receta tenía un pequeño reto técnico, la salsa holandesa. No la había preparado nunca y en muchas ocasiones había pensado cocinar una receta con esa salsa, pero no acababa de encontrar el momento, ni la receta. Los huevos Benedict me abrían el camino y la ejecución no parecía complicada: trabajar el huevo y la mantequilla al baño maría, con cuidado de que el agua no hierva con fuerza y caliente demasiado la superficie del metal, dorar el pan y el bacon y escalfar un huevo.

Un desayuno majestuoso, de domingo

Buena semana



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Guiso de bacalao con patatas

Esta semana no me he complicado la vida. Un guiso de pescado con patatas, aderezado con vino blanco y pimentón. Un buen bacalao desalado, y en unos minutos tienes un plato contundente, casi de cuchara.

Estos últimos días ha tenido lugar San Sebastián Gastronómica, ese congreso de cocineros, pionero en España, que se celebra en Donosti todos los años. No me he acercado. Sólo lo he seguido un poco por la prensa y por las fotos y comentarios de twitter. Más o menos lo de siempre, lo de todos los congresos gastronómicos. Llegan los grandes cocineros y cocinan en público algún plato, siempre sorprendente, por supuesto, pero que quereis que os diga, me quedo con Arguiñano, siempre, aunque no invente recetas del futuro.

Buena semana



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Carrilleras con salsa de tomate y choriceros

Después de una semana movidita, con opiniones diversas acerca de la paella y las estrictas reglas que rigen su cocinado, esta semana espero que no haya polémica. Las carrilleras, de ternera en este caso, son una carne realmente exquisita, una vez trabajada convenientemente. Las debe limpiar el carnicero, eliminando todos los nervios y telillas. Una vez cocinadas, se convierten en una carne tierna y jugosa.

Para partir bien los filetes hay que dejar reposar las carrilleras en el frigorífico y partir la carne cuando está bien dura. Luego se deben freír lentamente para que que queden bien jugosas.

La salsa está hecha con pimientos choriceros y un poco de tomate para rebajar el fuerte sabor de los pimientos.

Buena semana



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Paella de marisco

Seis años con el blog y no había cocinado paella de marisco. Por fin me he armado de valor para enfrentarme a quienes rápidamente escribirán que eso no es una paella, que la paella es la paellera, que no tengo ni idea, etc, etc.

Siempre me ha sorprendido la patrimonialización/nacionalización de la cultura gastronómica. Si no eres vasco, no puedes hacer una buena merluza en salsa verde, si no eres catalán, ni lo intentes con un suquet de pescado. El tema llega lejos con la paella. O cumples a rajatabla con el decálogo de una muy determinada zona geográfica de España o no estás cocinando paella. No es la primera vez que lo digo, la cocina es libertad. Sólo hay un precepto: Cocinar rico

Buena semana



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Espaguetis con ajo y perejil

Para que luego digan que cocinar es complicado. Un plato de pasta para amantes del sabor a ajo, hecho en unos minutos y con un sabor intenso. Guindilla picante para reforzar la combinación de ajo y perejil, y a la mesa. Fácil, rico y barato.

Buena semana



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Brocheta de langostinos con dos salsas

Sigo con la inspiración sureña. Durante años he tomado la cañita del mediodía, acompañada de este pintxo, en uno de los chiringuitos de la playa malagueña en la que paso el verano. Este año lo han quitado de la carta, así que yo lo he recuperado rápidamente porque es bien fácil de hacer y da mucho juego.

Buena semana



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Porra antequerana

De nuevo en marcha después de un verano de descanso total. Como sabéis, llevo muchos años pasando las vacaciones en Málaga y aunque hasta ahora nunca he cocinado un plato típico del Sur, este año no he podido evitarlo. No me gusta meterme en berenjenales cocinando platos regionales porque la crítica está asegurada pero este plato es tan sencillo y está tan rico que me he decidido a prepararlo.

Se trata de la porra antequerana, preparada con tomate, miga de pan, un poco de ajo y una cantidad generosa de aceite de oliva virgen. Se adorna con huevo, jamón y bonito desmenuzados.

Buena semana y gracias por seguir ahí



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Helado de vainilla con manzanas al Oporto

Un año más, llegó el momento del descanso veraniego. Siempre tengo la sensación de que no llego hasta el próximo verano, pero también me dice la experiencia que ésto engancha, y que si no ocurre nada anormal, seguiré cocinando un año más.

Os dejo con un postre bien fácil. Sólo se trata de añadir las manzanas al helado, eso sí, cocinadas con mimo y regadas con un buen vino que las empape.

Que paséis un buen verano. Nos vemos en Septiembre.



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Bonito a la plancha con verduras salteadas

Cada estación tiene lo suyo y cuando llega el verano al Cantábrico, tenemos la posibilidad de degustar este rico pescado azul. Lo he preparado muy sencillito, con unas verduras salteadas y el pescado a la plancha. Sano y saludable a más no poder.

Buena semana



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Risotto de tomate

Piti es un informático de Bilbao que trabaja en una empresa de servicios de programación web con la que mantengo una relación profesional desde hace muchos años. Yo sabía que seguía éste y otros blogs dedicados a esto de las recetas online, pero hace poco me enteré de que él mismo tiene un blog muy variado, con muchas recetas y muy panarra. Me pasó la Url, y la primera vez que entré ya me quedé con este maravilloso risotto de tomate y albahaca. Le escribí un email en el que transmití que esa receta se la copiaba sin remedio y aquí está el resultado.

Sabor a Italia, sabor a hierbas. Riquísimo el risotto. Gracias Piti.

Buena semana



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Pechugas de pollo rellenas de ciruelas

Recetas de revistas, ideas de aquí y de allá. Las dejas madurar un poco y finalmente encuentras el momento de prepararlas, siempre adaptando diferentes propuestas al gusto propio.

Esta semana he preparado unas pechugas rellenas de ciruelas acompañadas de un arroz blanco y glaseadas con mantequilla, mostaza y miel. Para cambiar un poco y hacer algo diferente.

Buena semana



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Puré de zanahorias con puerros

No es la primera vez que le nombro y no será la última, y es que mi cuñado Aitor es un chollo para la familia. Cultiva con mimo una pequeña huerta en Lekeitio y cada semana nos tiene preparada una buena cantidad de verduras y hortalizas que luego vamos consumiendo a diario. Sé que le gusta que haga recetas con la producción de su huerta y yo estoy encantado de prepararlas.

En esta ocasión he utilizado unos puerros finos, tiernos y deliciosos, cocidos al vapor, y los he acompañado de un puré de zanahorias. Mas sencillo imposible. Los puerros con patatas y zanahorias son una receta clásica del País Vasco, aunque aquí se presentan de manera un poco diferente.

Buena semana



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Pollo al vino tinto

Es una receta clásica en algunas zonas de Francia, aunque estoy seguro de que se cocina desde siempre en otras partes del mundo, con sus respectivas variantes en los ingredientes, por supuesto. En muchas recetas, la cantidad de vino es más abundante que la que yo he utilizado. Prefería un color más marrón y si le pones mucho vino, tanto el pollo como la salsa quedan muy oscuros, aunque igual de ricos. Chalotas, champiñones y tocineta acompañan perfectamente al pollo. Un plato contundente y bien rico.

Buena semana



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Pintxo de bonito tomate y pimiento

Me fascina el color de las mesas cubiertas con bandejas de pintxos. No hay decoración que iguale eso, primero te deleitas con la vista y la explosión de colores, y luego te los comes.

Esta semana un pintxo muy fácil de hacer, con productos enlatados y prácticamente sin tener que cocinar. Eso sí, imprescindible disponer de una buena salsa de tomate casera.

Buena semana



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Espaguetis con hongos

Cada semana el mismo ritual. Subir la receta, entregar al mundo mi aportación semanal y luego, a esperar. Comentarios, cifras, descargas del vídeo, mails, mensajes en Facebook. Todos me resultan sorprendentes y entretenidos. Lanzas la bola y el mundo te devuelve su opinión. Habitualmente, buen rollo. Animo a todo el mundo a experimentar aquí.

En este planeta online, los nudos de comunicación se tejen a velocidad de vértigo, y de pronto, te avisan desde Chile, gracias Amaya, de un evento gastronómico que se iba a celebrar en Donosti y del que no tenías ni idea. Cómo está cambiando todo. Hay que entender la red y aprovecharla al máximo. Gran parte del futuro está ahí, sin duda ninguna.

Fiel a esa comunicación semanal, hoy tocan unos sencillos espaguetis, eso si, con unos hongos boletus como compañía. Ya sabéis que el sabor del boletus es inconfundible y además, se lleva de maravilla con la pasta. El toque, se lo damos con el vino blanco la pimienta y el parmesano, y el remate, con el perejil picado.

Buena semana



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Guisantes lágrima

Cada primavera, y durante un breve período de tiempo, los donostiarras tenemos la oportunidad de degustar esta variedad de guisantes tan especial y exclusiva. Pequeños, tiernos y de un sabor delicioso, el único problema de los guisantes lágrima es su precio. Compré en el mercado de Donosti un paquete de 175 gr. por 9 euros, lo que significa 51 euros por Kg. una auténtica barbaridad para una verdura, pero el caso es que se venden y desaparecen de los mostradores.

Los he preparado con una receta clásica, acompañados de la yema del huevo escalfado y el jamón. Una exquisitez. Sólo por degustar de vez en cuando productos así, merece la pena tener un blog de cocina.

Buena semana



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Cordero con alcachofas

Algunas recetas se comienzan a disfrutar mucho antes de encender los fuegos, especialmente aquellas que tienen que ver con la frescura y la calidad del producto. La mejor manera de asegurar el éxito final es comenzar por elegir bien los ingredientes, y la receta de esta semana es un buen ejemplo.

San Sebastián es una ciudad pequeña y es fácil desplazarse al mercado y pasar un buen rato mirando y seleccionando lo que vas a cocinar. En la primera planta del Mercado de San Martín, y después de observar con detenimiento tres o cuatro carnicerías, me decidí por un extraordinario cordero de Segovia. Luego a la planta baja del edificio, donde se encuentran expuestos productos de los caseríos cercanos a la ciudad, puerros, zanahorias, alcachofas, acelgas, habas, guisantes, en fin un auténtico espectáculo para la vista, y lo mejor, recién traídos del campo. Allí cayeron las alcachofas y las zanahorias.

Con ese botín en la mano, a cocinar. Mira que llevo platos cocinados, pues si me preguntan por uno, me tiro a este cordero con alcachofas que están hechos el uno para las otras.

Buena semana



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Queso, membrillo y nueces

El postre habitual en las sidrerías vascas. Con ésta, completo la trilogía de platos que se sirven en estos establecimientos típicos en Gipuzkoa, en los que se bebe la sidra directamente de las "kupelas" o barricas y se acompaña la bebida con Tortilla de bacalao y Chuletón.

Se termina el festín con este delicioso postre que combina sabores bien diferentes. Supongo que es una receta muy localista pero os animo a probarlo. Por supuesto, la calidad del queso influye totalmente en el resultado final y el que he seleccionado para esta receta era un extraordinario queso de Idiazabal.

Os dejo un enlace a un vídeo en el que se ve el ambiente de una sidrería. El bullicio es indescriptible.

Buena semana



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Ensalada de escarola

Hace mucho que no subía una ensalada al blog. Poco que decir porque no tiene mayor dificultad, sólo comprar los ingredientes. Particularmente, me gustan muchísimo más las ensaladas con escarola que con esas lechugas transgénicas que copan hoy en día los supermercados.

Buena semana



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Carne guisada con patatas

Un guiso clásico. Cuatro verduras, una patata y carne troceada. El secreto está en el fondo: los restos de la carne dorada, las verduras, el tomate y el vino blanco le dan el toque definitivo al guiso. En olla rápida, como en éste caso, pierde un poco pero sigue estando riquísimo.

He leído esta semana alguna noticia sobre la calidad y exactitud de las recetas en los blogs de cocina, poniéndolas en duda, por supuesto. Puede que no les falte razón a quienes así piensan pero es que ése no es el tema. Un blog de recetas no es una escuela de cocina, aunque muchos aprendemos cosas en ellos, un blog no es mas que un medio de expresión personal, un decirle al mundo "aquí estoy" y cada cuál lo hacemos a nuestra manera: con recetas, con cuentos, con vídeos, música, con lo que se pueda.

Ahora lo podemos hacer, sin pedir permiso a nadie, gracias a la tecnología, santa tecnología. Por cierto, España siempre en el pelotón de atrás en ésto.

Los errores que cometemos, que seguro no son tantos, son lo de menos en mi opinión. Lo importante es hacer, crear, contribuir, moverse, en definitiva y así se construye el futuro. Menos hablar y más hacer.

Buena semana



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Borrajas

Muy patatero está este blog últimamente. Esta semana las patatas hacen de cama de una verdura delicada y deliciosa. Tras un aspecto tosco, con un tallo cubierto de pelos, se esconde una verdura muy especial. Hay que tomarse el trabajo de quitarle la piel pero no es tan complicado y merece la pena. La patata le va mucho y además las he acompañado con un refrito de ajos y bacon para darles un poco de vidilla.

Veo muy pocas recetas de verduras en Internet. Millones de blogs con recetas pero mucho pollo, mucho dulce y poca verdura. En fin, a mi me encantan así que en este blog siempre tendrán un lugar importante.

Buena semana



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Rape con patatas al ajillo

Ha sido una semana de vacaciones estupenda en la que todo ha ido bien. La primavera en el Sur es espectacular y he paseado con Maite por sitios como éste de la Sierra del Torcal, en Málaga. Un paseo al atardecer por un lugar así, te despeja de males, presentes y futuros.


La receta de la semana es una versión con pescado de unas patatas al ajillo que publiqué hace unos meses. Es una receta que tiene mucha relación con un rape con patatas en salsa verde, sólo que aquí lo presentamos seco, sin salsa. Justo para mojarlo con un buen vino blanco bien frío.

Buena semana



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Pimientos rellenos de carne

Los pimientos del piquillo rellenos son muy habituales en las barras de pintxos del País Vasco y se presentan rellenos de ingredientes muy diversos: bacalao, marisco, setas, o como en este caso, de carne. Se sirven solos o acompañados de alguna salsa, siendo muy habitual la de tomate. Es una receta un poco laboriosa pero el resultado final merece la pena.

Buena semana



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Revuelto de espárragos verdes y jamón

Volvemos a las cosas sencillas, para una cenita rica, por ejemplo. Lo particular de este revuelto es que los sabores combinan a la perfección, al menos a mí me lo parece. Los espárragos se pueden hacer directamente en la sartén pero el cocerlos previamente unos minutos les da una textura especial. Bien fácil de hacer. Recomendada.

Buena semana



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Bizcocho de chocolate y almendra sobre crema inglesa

De toda la gran saga de cocineros televisivos que ha dado nuestro país, uno de mis preferidos ha sido siempre Pedro Subijana, chef y propietario del restaurante Akelarre. Hizo un programa en la televisión vasca hace ya muchos años, cuando no había este ajetreo mediático de hoy en día y siempre lo recuerdo como un cocinero elegante y del que aprendí mucho viéndole en la televisión. Y lo más importante, cocinaba rico.

La receta del bizcocho es suya. Yo lo he puesto flotando sobre una crema inglesa para hacerlo más jugoso todavía.

Buena semana



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Mejillones con tomate picante

Cuando cocino recetas como ésta, siempre me vienen a la mente las extraordinarias complicaciones en que se meten los cocineros de postín hoy en día. Con lo fácil que es utilizar cuatro ingredientes baratos y conformar un bocado exquisito como son estos mejillones con tomate. Cocina simple, cocina rica.

Buena semana



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Costilla de ternera con salsa chimichurri

La clave de esta receta es hacer la costilla en la olla multirápida. La costilla es una carne exquisita pero un poco dura y el paso por la olla la deja tierna y jugosa. No tiene el aspecto dorado y crujiente de un asado pero está mucho mas tierna. Una hora de cocción, un chorrito de brandy y unos dientes de ajo machacados hacen todo el trabajo.

En cuanto a la salsa chimichurri, supongo que los puristas dirán que no es la auténtica, ya sabemos como se las gasta el personal con las recetas muy asociadas a un país o región. En fin, como no podía ser de otra manera, es mi versión y estaba bien rica.

He comenzado a experimentar con la cámara lenta. Me estoy divirtiendo mucho.

Buena semana



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Hojaldre de puerros y langostinos

Una tarta salada muy rica porque puerro y langostinos combinan muy bien. Sólo falta añadir un poco de pimienta y un chorro de nata. Muy sencillo de hacer. He utilizado un hojaldre industrial porque hacer hojaldre en casa es una tarea de titanes y los comprados en el super tampoco están tan mal.

Buena semana



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Pintxo de merluza con pimiento y cebolla

Merluza rebozada en formato de pintxo clásico, es decir, los ingredientes encima de una rodaja de pan. Para darle un toque la he acompañado de pimiento verde frito y cebolla pochada lentamente en la sartén. La combinación está francamente buena. Os animo a probarla.

Buena semana



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Espaguetis a la carbonara

Lo bueno de la cocina es la variedad. Si la semana pasada hicimos un arroz con verduras desengrasante, esta semana vamos a compensar. Bacon y nata, los ingredientes principales de la salsa carbonara me caen bien, aunque engrasen. A partir de ahí, todo está dicho. Me parece uno de los platos más ricos de la cocina italiana.

Buena semana



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Arroz con verduras

Otra receta para desengrasar y además, comer ricamente. He utilizado caldo de verduras para reforzar el sabor del arroz pero se puede hacer perfectamente sólo con agua. La cazuela luce en la mesa, por esa combinación multicolor tan apetitosa, y es una receta muy recomendable para alegrar el fin de semana, sin pasarse.

Buena semana



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Lasaña de carne

Una receta contundente y exquisita. Como sabéis, se trata de colocar en una fuente de horno capas de pasta, carne con tomate, y bechamel. Rematada siempre con un buen gratinado de bechamel y queso. Quizás la de carne es la más habitual pero son igual de ricas las de verduras, que dejo para una próxima ocasión.

Buena semana



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Bacalao club ranero

Le viene el nombre del club en el que se inventó la receta, en el Bilbao de principios del siglo XX. No es otra cosa que un bacalao al pil-pil al que se añade una fritada de pimientos y cebolla. En esta receta también le he añadido un poco de salsa de tomate. Hay muchas formas de presentarla. La que aquí se muestra la vi en una revista, quizás en un libro del que ahora mismo no me acuerdo, pero me quedé con la idea. Base de pimientos y encima, el bacalao con su pil-pil y cómo no, los ajos y el perejil.

Para hacer el pil-pil, he utilizado esa técnica moderna que consiste en batir con un colador, el aceite y las gelatinas que ha soltado el bacalao. Realmente es muy fácil. Como siempre para el pil-pil, el aceite muy templado.

Buena semana



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Pollo con ciruelas y salsa de Jerez

En mi tierra, dentro de lo que es la cocina tradicional, mezclar carne con dulces o frutas no es nada habitual, más bien no se contempla esa combinación. Sin embargo, la magia de internet nos permite ver y casi saborear, otros mundos, otras maneras de cocinar, nuevas combinaciones. Para alguien como yo, curioso de lo gastronómico, es un reto experimentar con esas nuevas formas.

Así que me he puesto manos a la obra con este sencillísimo pollo con ciruelas y jerez.

Buena semana



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Brócoli con refrito de ajos y jamón

Verdura, verdura y verdura, eso es lo que me pide el cuerpo, y supongo que a vosotros os debe pasar algo parecido, después de haber pasado estos días de excesos y comilonas. Así que aquí va la primera del año, un humilde brócoli haciendo buenas migas con el jamón y su refrito.

Buena semana



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